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CV EXPRESS
Diplomes
- ECOLE SUPERIEUR DE CUISINE FRANÇAISE ESCF FERRANDI
- TRAITEUR ORGANISATEUR DE RECEPTIONS 2000 : MAJOR DE PROMOTION
- BEP PATISSIER CHOCOLATIER GLACIER 1996 : MAJOR DE PROMOTION
- MENTION COMPLEMENTAIRE TRAITEUR 1997
Stages et éxpérience professionnelles
- Septembre 95 à juillet 96 LENOTRE (Plaisir 78)
- Septembre 96 à décembre 97 EXOTIC GOURMET (Oise 60)
- Mai 98 à novembre 98 PRINCIANE RECEPTION (Bagneux 92)
- Organisation et réalisation de réceptions privées de 10 à 250 Personnes
- Création et organisation de cocktail thématiques et originaux
- 1998 : Pâtissier pour le restaurant LE DOYEN (Paris)
Création de CREAVISTA S.A.R.L en mars 1999
- fonction, gérant
- Activités: Fourniture de toutes prestations dans le domaine du culinaire. Conseil et formation, recherche et developpement, design culinaire,création de concept, developpement de produits, recette de cuisine, receptions, expositions d'art culinaire, évenement design culinaire et art culinaire, food design, stylisme culinaire, photographe culinaire, styliste culinaire, crétion et rédaction de recettes, réalisations
Evénementiel: Les Misérables : Réalisations décors et buffets / Vatel : Réalisations décors / Inauguration DISNEY STUDIOS 2002 : Réalisation décors
- Publications: Santé Magazine, Parents, Top Famille Magazine, Prima, Saveurs, Regal, Cuisine Gourmandes, Guide Cuisine ...
- Livres de cuisine:
Craquez pour le surimi ! : 30 Recettes originales et inédites par Ilan Waiche et Francesca Mantovani
Les recettes inavouables par Seymourina Cruse, Steven Ware, Ilan Waiche, et Francesca Mantovani
Le cours de cuisine de Jean-Yves Corvez par Jean-Yves Corvez, Stéphan Lagorce, Ilan Waiche, et Philippe Vaurès-Santamaria
Clients : BON GRAIN , ALLIANCE, XXXXX,
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